Essenhaus Uruguay

Se trata de contar mi historia desde la cocina. Rescataremos tradiciones culturales, culinarias y agrícola especialmente del Uruguay de la inmigración, manteniendo así vivo el patrimonio gastronómico y del mundo rural.

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martes, 9 de febrero de 2021

Esponjas de campo (Calvatia)

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Milanesas El género es Calvatia, tiene nombres comunes como corro de brujas o círculo de hadas o esponjas de campo. Son comestibles, se hace...
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